VÙNG TRỒNG

Khổ qua rừng được công ty chúng tôi trồng tại: Thôn Phú Lạc - xã Bình Thành - huyện Tây Sơn - tỉnh Bình Định. Nơi đây được ưu đãi bởi điều kiện tự nhiên thuận lợi với nguồn tài nguyên đất đai màu mỡ, phù hợp để khổ qua sinh trưởng và phát triển, bên cạnh đó, nguồn nước dồi dào cũng là một ưu điểm tại vùng quê hương đất võ này. Những trái khổ qua được thu hoạch tại đây luôn cho trái xanh tươi, với hàm lượng dinh dưỡng trong khổ qua rừng cao hơn những nơi khác.

QUY TRÌNH CHẾ BIẾN

Khổ qua rừng được trồng theo tiêu chuẩn GACP - WHO (Thực hành tốt trồng trọt và thu hái - Theo tổ chức y tế thế giới) Khổ qua rừng được công ty chúng tôi lựa chọn giống khổ qua rừng thuần chủng, trái khổ qua rừng chỉ bé như quả trứng gà, có hàm lượng chất dinh dưỡng cao, rất tốt trong việc ổn định đường huyết cho người bị tiểu đường.

CÁCH SỬ DỤNG

Khổ qua thường được người dân Việt Nam ta dùng với nhiều cách khác nhau, mỗi cách sử dụng đều đem lại hương vị riêng và nhìn chung đều đem đến lợi ích cho sức khỏe. Trong số đó, có một cách được đông đảo mọi người sử dụng, nhất là người lớn tuổi, đó chính là làm trà khổ qua. Vậy, làm trà khổ qua và pha như thế nào để ngon nhất?

VỀ SẢN PHẨM

Khổ qua rừng là một loại cây không còn xa lạ trong đời sống hằng ngày của người dân chúng ta. Tùy vào mỗi vùng miền khác nhau mà khổ qua sẽ được gọi bằng nhiều cái tên khác nhau, trong số đó, những cái tên phổ biến có thể kể đến chính là : mướp đắng rừng, lương qua, ổ qua rừng, cẩm lệ chi, ... Những người nghiên cứu khoa học sẽ gọi khổ qua bằng một cái tên khác, chính là: Momordica charantia.